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冬季进补别错过 养生菜品吃起来

在昨天的冬天开始之后,冬天正式到来了。冬天是补充营养的最佳时机,在饮食上相当挑剔,不仅要合理的营养,还要调节脾胃。俗话说冬季补充剂,上山对抗老虎,但也不能盲补。我该如何弥补呢?营养专家推荐了几种简单的冬季健康食谱,它们易于操作,从寒冷中得到营养。

羊肉萝卜汤

材料:

羊肉300克,党参15g,黄芪15g,当归10g,大枣8号,肉桂肉50g,萝卜100克,生姜5片,盐4G。

生产步骤:

1.党参、黄芪、当归、枣清、红枣用剪刀破开,将萝卜切成小块备用。

二。把羊肉切成小块,用沸水烫一下,拿起来放一边。

3.所有的原料都用不加盐的砂锅炖。

4.把火煮两到三个小时,用盐调味。

建议的理由:

羊肉温度,既能补充杨起,又能御寒,还能调节脾胃,是一种适合冬季初用来滋补杨起的食物之一。阳虚体质(怕寒、肢冷、面色苍白、排尿时间长等)适合冬季使用。

吃萝卜夏季生姜,不吃医生处方,萝卜富含植物蛋白和纤维素,热量少,容易产生饱腹感,有助于控制食欲。此外,萝卜冷,在一定程度上可以中和羊肉的热量,达到药用饮食的目的。

番木瓜花生排锅

材料:

新鲜猪肉排骨250克,新鲜木瓜1(约500克),干花及生仁100克,枸杞30g,味道合适。

生产步骤:

1.将新鲜木瓜洗净,取下木瓜芯,切成厚片备用。

二、用清水洗净新鲜排骨,切块,用水去除血液污染。将其他原料放入汤锅中,加入适量的水,先用烈火煮2小时,再用普通火煮2小时。煮至花生煮熟软化。加适量盐调味。

建议的理由:

番木瓜温酸,冬季最适合养肝护脾。木瓜锅排骨清白清香清爽,水果略带甜味,保湿皮肤,滋润肠、排便,护肠护胃。(复旦大学附属金山医院营养科张洁)

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