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盛大连锁连锁实验室:帮助食品和药品安全追踪到地面

6月13日,中国工程院院士、国家卫生委员会高级别专家组委员李岚娟院士在接受采访时指出,批发市场人流量很大,市场上的东西和人来自四面八方,更容易携带和传播病毒。因为我们不知道市场上的食物是否是感染的来源,或者通过市场的人是否是传染源,所以为了追踪市场上所有的人和食物,我们已经很好地追溯到了人的来源,所以我们需要加强商品的可追溯性,她说。

食品安全溯源机制起源于1997年欧盟为解决疯牛病问题而逐步建立和完善的食品安全管理体系。具体来说,食品溯源是指食品质量在消费者一方的问题,通过食品标签溯源代码进行网络查询,找出食品生产企业、食品产地、特定农民等流通信息,明确事故当事人的相应法律责任,建立食品安全溯源系统依赖于物联网的相关信息技术。

可以说,食品安全问题已经成为人们日常饮食中不可忽视的问题,每隔一段时间,公众就会暴露出食品安全问题。随着科学技术的发展和移动互联网的兴起,近年来,基于物联网技术的食品溯源系统和技术也开始出现在消费者的日常生活中。人们在手机上扫描QR代码,知道一盒牛奶和一道菜从哪里来,属于哪种食物,是否经过测试等等,但只有这些信息才能保证食物是放心的吗?

答案是否定的,这一切只能靠区块链技术来保证!

一、追溯大公共链的源头,解决信任与集中问题。

在传统的可追溯性和防伪方面,信任是最大的问题。区块链技术的分布式核算方法将所有信息记录在公共账簿中,实现了整个供应链的可追溯性功能,如原材料、生产加工、物流、销售等。通过复杂的加密算法,很难对数据进行攻击和篡改,保证产品可追溯性数据的唯一性和准确性,很好地解决了传统溯源防伪业务中的信任问题。

2)打破传统信息孤岛和恶意商品在大公共链中的问题。

他说:由于多方面保持同一账簿的特点,大公共链技术可以有效地打破传统的信息孤岛,实现信息共享。企业产品的认证流通依赖于商业、海关、质量检验、工商、银行等部门和机构之间公共数据资源的互联。在区块链的检测环境下,各部门同步获取信息,建立基于供应链的信用评估机制,并与各种供应链平台有机地连接。为了达到信用评级、信用记录、风险预警、非法背信等信息披露与共享的目的。它还可以避免恶意传送。

3)盛大公共连锁通行证提高用户参与度的经济激励

目前,在消费市场上,假冒伪劣商品屡禁不止,通过扫描代码验证,消费者无法保证他们所购买的不是假的。随着时间的推移,消费者参与防伪的程度越来越低,企业信任的价值也越来越低。大公共链的一般证书经济可以与可追溯过程相结合,通过综合证书积分激励等手段,可以提高用户的参与程度。如果消费者能够通过扫描代码提交购买商品的信息,他们就可以获得一定的一般证书评分,企业可以利用一般证书评分作为发布商品信息的激励。

可以说,分块链的分布式计费、加密和智能合同技术具有集中度弱、开放性和透明性强、不篡改、可追溯性强等特点,正好满足了商品溯源和防伪的需要,弥补了传统防伪技术的局限性。由于区块链追踪技术正在成为一种升级版本的防伪手段。盛大公共链技术的透明和开放特性可以为食品供应领域提供完整的信息流,其非篡改特性将通过签名认证机制,从而使链上的信息不被篡改,确保信息的准确性,并实现精确的可追溯性。在食品溯源领域引入大公共链,将建立起食品安全的防火墙,从食品来源到消费者手中,使各个环节的数据和信息能够在链中透明、真实地显示,有效地保证消费者的餐桌安全。据信,随着区块链技术的发展和应用,区块链技术在食品可追溯性领域的应用已被越来越多的人所认可。今后,盛大链技术在食品可追溯性领域的作用将越来越明显。

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