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海南奇特的古老盐田,海水盐分传承了几千年,这是真正的绿色食品

作为我国最南端的省份,海南一直是中国人民最喜爱的热带岛屿旅游胜地。事实上,除了椰子风、热带雨林之外,还有许多鲜为人知的自然奇观,可以说海南大部分的美景都没有被发现,比如沙漠、火山、草原、梯田和千千万万个古老的盐田。

在这个充满激情的岛屿上,有一些神秘的传说。在6000多年前的一次地壳运动中,海南岛北部爆发了火山,导致海南岛表面塌陷,形成琼州海峡。此后,海南岛与广东省雷州半岛分离。岛上仍有40多座火山,因此有火山活动的痕迹。

在海南岛西北部的海岸线上,有无数大小不同形状的火山岩。长期以来,当地人不仅与这些地貌和睦相处,而且还学会利用这些地貌。人们把火山岩一分为二,在剩下的石头中凿出一个光滑的石槽,形成了一个讲故事的盐田。

这个平石槽,倒入海水,然后暴露在阳光下,是可以提取的海盐结晶。随着时间的推移,它形成了中国最早的太阳盐田,有着1200多年的历史。这个盐田被称为洋浦千年古盐田。虽然大多数游客没有听说过它,但在海南岛可以说它是一个家喻户晓的名字。

这里有七千三百多个不同形状的石槽,因为它像墨石,所以被称为砚盐槽。每天涨落,风和日晒,这些海盐自然会显露出白色的晶体,如海石悬霜,这些海盐是纯天然的,富含碘,非常健康。

自古以来,中国沿海地区就采用了将海煮成盐的制盐技术。在海南,经过当地人民的尝试和技术改进,发明了具有地方特色的五级太阳制盐法,并继承至今,保留了独特的民间工匠工艺,因此也被称为中国最后一片制太阳盐地。

如今,杨浦有近30名盐工在继承这一制盐过程中,几千年来一直被列为国家非物质文化遗产,也被列为非物质风景区,但不是安排演员表演,而是让人们自由进入,参观当地盐业工人真正的制盐过程。

利用海南岛持续的高温炎热的阳光,盐业工人现在把海中的沉积物过滤成高盐盐水,然后把盐水倒在各种石槽上,让太阳暴露在阳光下做成盐条,这一过程古老而独特,由海盐咸味制成的味道纯净而不苦,白雪如棉花般细腻,可以直接食用。

这几千块古老的盐田,交错着七千多个石刻沟槽,层层环环相扣,纵横交错,特别壮观,而在夕阳下,这里的面貌就是达到顶峰,灿烂的日落,海港的风情,古老的盐田构成了一幅巨大的油画。

以如此独特的方式制盐,不仅是盐业工人赖以生存的经济来源,也是他们继承这一传统技艺、保护盐场的责任。在现场,我看到了他们精湛的制盐工艺,让人们感叹古代的法律不易继承和崇敬。(原著,不转载,侵权必须调查]请跟我来,和你一起分享更多精彩的旅行吧。。

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